ミールのチョイス

ごきげんよう～。　あやメリーです。

国際線の機内食についてのお話です。



国際線では機内食のサービスがあります。

エコノミークラスでは、ミール（機内食）のチョイスの希望に応じられないことがよくあります。

肉か魚か。　ビーフ　OR　フィッシュ？

どちらかに希望が偏るとどちらかが不足して、ご希望に沿えることができません。

自分の担当エリアに若者PAXが多くて　「肉」　のリクエストが多すぎた場合、

他のカートにたくさん残っていないか、とりあえず見に行きます。

別のエリアは　年配PAXが多くて　「魚」　が人気で　「肉」　が余っている可能性もあるからねー。

私　『ビーフ、余ってますか？』　

先輩CA　『あるわよー、どうぞ。』　　という時もあれば、

『持ってかないで。自分のカートの中だけで解決して。』　と冷たく言われる時もあり。

まあ、色々なパターンがありました。

何が正解なのかは分かりませんが、お客さまの立場で考えると、

『もう肉は無くなりましたから。』　とアッサリ言われるよりも、

『他のカートも全て見てきたのですが、やはり無くて・・・申し訳ありません。』　

と言われた方が納得できるのではないか、と思うわけです。

というわけで、ダメ元で　「肉」　を求めてウロウロしていた私であります。



そんな感じで、ミールのチョイスがスムーズに進んでいくか、いつもドキドキでした。

希望に沿えなかった方にはその後のフォローも忘れませんよ～。

「気にかけてますよー。」　という気持ちを表現して出来る限りのサービスを提供します。

皆さん、逆に喜んで下さいます。



さて一方、ビジネスクラスではどうでしょう？

あら不思議。　「和食　OR　洋食」　の要望に対してお断りすることがありません。

余分の数の食事など積んでいないのに、です。（きっちり、人数分の搭載です）

それはなぜでしょうか～？



答えは次回！

またねー。




人気ブログランキングへ

AIRLINE (エアライン) 2016年3月号 新品価格 ￥1,296から (2016/1/30 23:40時点)